Sélection de recettes de Laurent Mariotte

La muscade, une épice qui fait des merveilles avec la pomme de terre.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de Laurent Mariotte partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

herbes et épices

Il apporte une touche exotique à de nombreuses recettes.

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Un mélange d'épices traditionnel très présent dans la cuisine des Antilles.

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Une épice millénaire très appréciée en cuisine comme en pâtisserie.

cinéma

Comédie policière de Jacques Besnard - 1966.

recettes

Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?

recettes

Des pâtes, oui mais des pâtes aux mille et une saveurs.

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Une cuisine métissée riche en saveurs.

recettes

On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.

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